편스토랑 진서연 머쉬룸 치즈칩 머쉬룸요리 와인 안주 간식

 

편스토랑 진서연 머쉬룸 치즈칩 머쉬룸요리 와인 안주 간식 편스토랑 진서연 머쉬룸 치즈칩 머쉬룸요리 와인 안주 간식

짭짤한 치즈에 양송이가 콕콕콕콕 이번 주 편의점에서 오랜만에 진서연 씨가 나왔습니다 초간단 간식 메뉴를 알려주셨는데 양송이버섯과 치즈를 이용한 치즈칩을 보는데 너무 쉬울 것 같아서 함께 만들어 보았습니다 저는 반은 성공, 반은 실패네요 보기에는 맛있을 것 같지? 제가 실패했다고 생각한 부분은 과정을 설명하면서 알려드릴게요~ 짭짤한 치즈에 양송이가 콕콕콕콕 이번 주 편의점에서 오랜만에 진서연 씨가 나왔습니다 초간단 간식 메뉴를 알려주셨는데 양송이버섯과 치즈를 이용한 치즈칩을 보는데 너무 쉬울 것 같아서 함께 만들어 보았습니다 저는 반은 성공, 반은 실패네요 보기에는 맛있을 것 같지? 제가 실패했다고 생각한 부분은 과정을 설명하면서 알려드릴게요~

재료준비 머쉬룸 3-4개 모짜렐라 치즈 70g 파마산 치즈 70g 후추 약간 재료준비 머쉬룸 3-4개 모짜렐라 치즈 70g 파마산 치즈 70g 후추 약간

양송이 3-4개 준비해드리겠습니다 저는 양,소,이빨을 좋아해서 4개를 준비했습니다 가볍게 흐르는 물에 씻은 후 물기를 닦아내고 머쉬룸 3-4개 준비합니다 저는 양,소,이빨을 좋아해서 4개를 준비했습니다 가볍게 흐르는 물에 씻은 후 물기를 닦아내고

얇게 저민다 얇게 저민다

오븐 또는 에어프라이어를 활용하세요. 저는 에어프라이어를 활용하여 구웠습니다 전용 트레이에 유산지 또는 테프론 시트지를 깔습니다 오븐 또는 에어프라이어를 활용하세요. 저는 에어프라이어를 활용하여 구웠습니다 전용 트레이에 유산지 또는 테프론 시트지를 깔습니다

모짜렐라 치즈 70g을 벌립니다 여기서 저는 욕심이 너무 많았나봐요 ㅎㅎ 최대한 얇게 펴주는게 포인트인데 욕심이 많아서 70그램보다 더 많이 하고 얇게 펴주지 못한게 실패의 요인인것 같습니다 모짜렐라 치즈 70g을 벌립니다 여기서 저는 욕심이 너무 많았나봐요 ㅎㅎ 최대한 얇게 펴주는게 포인트인데 욕심이 많아서 70그램보다 더 많이 하고 얇게 펴주지 못한게 실패의 요인인것 같습니다

파마산치즈가루도 70그램 골고루 뿌려주며 최대한 넓고 얇게가 포인트랍니다!! 잊지말아요 w 파마산치즈가루도 70그램 골고루 뿌려, 최대한 넓고 얇게 가 포인트에요!! 잊지말아요 ㅋ

슬라이스한 버섯도 올리고 후추도 펄럭펄럭 뿌려줍니다 슬라이스한 버섯도 올리고 후추도 펄럭펄럭 뿌려줍니다

180도로 예열한 오븐이나 에어프라이어에 넣고(진서연씨는 오븐을 활용했습니다) 9분간 구우면 끝~! 9분 구워내면 좀 눅눅해서 아쉬웠어요? 그래서 5분 더 추가해서 구웠습니다 굽는 시간은 재료의 색깔을 보면서 조절하면 좋을것 같습니다 180도로 예열한 오븐이나 에어프라이어에 넣고(진서연씨는 오븐을 활용했습니다) 9분간 구우면 끝~! 9분 구워내면 좀 눅눅해서 아쉬웠어요? 그래서 5분 더 추가해서 구웠습니다 굽는 시간은 재료의 색깔을 보면서 조절하면 좋을것 같습니다

그리고 꺼내본 양송이버섯 요리 양송이 칩은 여전히 약간 눅눅한데 한 번 식힌 다음에 떼어냈더니 떨어져 버렸습니다. 먹기 좋게 잘라서 접시에 세팅하면 끝~! 치즈를 최대한 얇게 펴서 굽었다면 더 바삭하게 맛있게 만들 수 있었을 텐데 그 점이 아쉽다! 그리고 꺼내본 양송이버섯 요리 양송이 칩은 여전히 약간 눅눅한데 한 번 식힌 다음에 떼어냈더니 떨어져 버렸습니다. 먹기 좋게 잘라서 접시에 세팅하면 끝~! 치즈를 최대한 얇게 펴서 굽었다면 더 바삭하게 맛있게 만들 수 있었을 텐데 그 점이 아쉽다!

이렇게 구운 것은 간식으로 먹어도 좋지만 술안주로 즐겨도 좋을 것 같습니다 이렇게 구운 것은 간식으로 먹어도 좋지만 술안주로 즐겨도 좋을 것 같습니다

양송이버섯은 채소와 과일류의 무기질과 단백질을 골고루 갖춘 종합영양세트로 버섯 중에서도 단백질 함량이 가장 뛰어나다고 합니다. 구입할 때는 갓이 너무 피지 않고 갓 주변과 기둥을 연결하는 피막이 터지지 않는 것이 좋다고 합니다 구이나 볶음, 스프, 파스타 등 다양한 요리에 많이 사용됩니다 열량이 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부하여 포만감을 주는 식재료입니다 소화효소가 풍부하게 들어있어 음식물 소화를 돕는 효능이 있고 소화기능이 약한 분들에게 유익한 야채입니다~ 양송이버섯은 채소와 과일류의 무기질과 단백질을 골고루 갖춘 종합영양세트로 버섯 중에서도 단백질 함량이 가장 뛰어나다고 합니다. 구입할 때는 갓이 너무 피지 않고 갓 주변과 기둥을 연결하는 피막이 터지지 않는 것이 좋다고 합니다 구이나 볶음, 스프, 파스타 등 다양한 요리에 많이 사용됩니다 열량이 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부하여 포만감을 주는 식재료입니다 소화효소가 풍부하게 들어있어 음식물 소화를 돕는 효능이 있고 소화기능이 약한 분들에게 유익한 야채입니다~